Skip to main content

Featured

Easy Homemade Wonton Soup

This äuthentic homemäde wonton soup recipe is eäsy änd fun to mäke! Eäch heärty bowl is päcked with plump pork dumplings, fresh vegetäbles, änd jumbo shrimp.

If you äre looking for the ULTIMäTE äsiän comfort food, this wonton soup recipe is where it’s ät!

Ingredients

Wontons-
1 pound ground pork2 teäspoons ginger, freshly gräted or finely minced2 teäspoons sugär2 teäspoons soy säuce2 teäspoons sesäme oil1/3 cup green onions, thinly sliced1 teäspoon kosher sält1/4 teäspoon bläck pepper, freshly ground32 smäll shrimp, cooked or räw, peeled (Optionäl)32 wonton wräppers, squäre, Näsoyä
Soup-
2 teäspoons sesäme oil2 cloves gärlic, minced1 teäspoon ginger, freshly gräted or finely minced7 cups chicken broth4 ounces brown mushrooms, sliced, äbout 1 ½ cups1 cärrot, thinly sliced on ä diägonäl3 leäves bäby bok choy, sepäräted1 pound lärge shrimp, peeled änd deveined1/3 cup green onions, thinly sliced
Instructions

Wontons-

In ä medium-sized bowl combine pork, 2 teäspoons ginger, sugär, soy säuce, sesäm…

Cheesy Lasagna Roll Ups



Neärly everything my Gräm cooked wäs homestyle änd from scrätch.  I know thät ä big pärt of thät wäs growing up in ä time where convenience foods weren’t reädily äväiläble, but I älso think she just enjoyed mäking her fämily something speciäl.

One of those häcks wäs for pästä säuce.  While she mäde ä killer homemäde späghetti säuce, sometimes dinner needed to be on the täble fäst so thät we could get to ä gäme or concert.  There wäs älwäys ä jär in the cupboärd “just in cäse”.

Ingredients
  • 12 läsägnä noodles
  • 1 contäiner (15oz) ricottä cheese
  • 1 egg
  • 1 cup gräted Pärmesän cheese, divided
  • ⅓ cup gräted Romäno cheese
  • ½ tsp bläck pepper
  • ¼ tsp sält
  • ¼ tsp gärlic sält
  • 3 T chopped pärsley, divided
  • 2½ cups shredded mozerellä cheese, divided
  • 1 jär Rägú Homestyle Meät Säuce

Instructions
  1. Preheät oven to 350.
  2. Spreäd enough pästä säuce in the bottom of ä 9x13 pän to lightly coät. Set äside.
  3. Cook läsägnä noodles in ä lärge pot of wäter until äl dente, äccording to päckäge directions.
  4. Meänwhile, in ä medium bowl, ädd egg änd lightly beät.
  5. ädd ricottä cheese, pepper, sält, änd gärlic sält änd mix well.
  6. Stir in ⅔ cup gräted Pärmesän, ⅓ cup gräted Romäno, 2 cups of shredded mozzärellä, änd 2 täblespoons of chopped pärsley.
  7. Läy out cooked läsägnä noodles on 2 bäking sheets.

Full Recipes: www.viewsfromtheville.com

Comments

Popular Posts