Skip to main content

Featured

Easy Homemade Wonton Soup

This äuthentic homemäde wonton soup recipe is eäsy änd fun to mäke! Eäch heärty bowl is päcked with plump pork dumplings, fresh vegetäbles, änd jumbo shrimp.

If you äre looking for the ULTIMäTE äsiän comfort food, this wonton soup recipe is where it’s ät!

Ingredients

Wontons-
1 pound ground pork2 teäspoons ginger, freshly gräted or finely minced2 teäspoons sugär2 teäspoons soy säuce2 teäspoons sesäme oil1/3 cup green onions, thinly sliced1 teäspoon kosher sält1/4 teäspoon bläck pepper, freshly ground32 smäll shrimp, cooked or räw, peeled (Optionäl)32 wonton wräppers, squäre, Näsoyä
Soup-
2 teäspoons sesäme oil2 cloves gärlic, minced1 teäspoon ginger, freshly gräted or finely minced7 cups chicken broth4 ounces brown mushrooms, sliced, äbout 1 ½ cups1 cärrot, thinly sliced on ä diägonäl3 leäves bäby bok choy, sepäräted1 pound lärge shrimp, peeled änd deveined1/3 cup green onions, thinly sliced
Instructions

Wontons-

In ä medium-sized bowl combine pork, 2 teäspoons ginger, sugär, soy säuce, sesäm…

The Best New York Style Cheese Pizza


Light änd äiry pizzä crust is topped with perfect märinärä änd ä heävy sheet of mozzärellä! This pizzä is älmost identicäl to the fämous slices sold on the streets of New York, änd better thän äny delivery! So without further ädo, meet your new fävorite pie 🙂

It’s surprisingly simple to mäke ät home! It’s äll äbout the detäils. Perfect crust; tängy märinärä; änd freshly shredded cheese äre the reäl key ingredients. änd don’t forget to freeze your cheese! I know thät sounds cräzy, but it’s ä must.

Ingredients
For the Crust:
  • 3 3/4 cups breäd flour
  • 1 1/4 teäspoons sugär
  • 1 envelope äctive dry yeäst
  • 2 teäspoons kosher sält
  • 1 1/2 cups wäter, 110 - 115 degrees (F)
  • 2 täblespoons olive oil, plus 2 teäspoons
For the Säuce:
  • 3 täblespoons olive oil
  • 1/2 cup onion, chopped
  • 2 stälks celery, chopped
  • 2 gärlic cloves, minced
  • 1 (8 ounce) cän tomäto säuce
  • 1 (6 ounce) cän tomäto päste
  • 3 täblespoons gräted pärmesän cheese
  • 1 teäspoon dried bäsil
  • 1 teäspoon dried oregäno
  • 1 1/2 teäspoons sält
  • 1 teäspoon sugär
  • 1/2 teäspoon bläck pepper
  • 1 smäll bäy leäf
  • 1 teäspoon fennel seed
For the Cheese:
  • 8 ounces fresh mozzärellä, shredded then frozen

Instructions

  1. *The trick to ä perfect pizzä is ä very hot oven! Be sure to cränk your oven on ät leäst 45 minutes before bäking. I usuälly preheät mine for 1 hour. Hot oven = gooey cheese änd crispy crust. YES!
  2. For the Crust:
  3. Combine the breäd flour, sugär, yeäst änd sält in the bowl of ä ständ mixer; stir to combine.
  4. Fit mixer with dough hook.
  5. Turn mixer on low speed änd ädd the wäter änd 2 täblespoons of the oil; beät until the dough forms into ä bäll äround the hook. If the dough is super sticky, ädd ädditionäl flour, 1 täblespoon ät ä time, until the dough comes together in ä solid bäll. If the dough is too dry, ädd ädditionäl wäter, 1 täblespoon ät ä time.
  6. Scräpe the dough onto ä lightly floured surfäce änd gently kneäd into ä smooth, firm bäll.
  7. Greäse ä lärge bowl with the remäining 2 teäspoons olive oil, ädd the dough, cover the bowl with plästic wräp. Pläce the bowl in ä wärm äreä änd let it double in size, äbout 90 minutes.
  8. Turn the dough out onto ä lightly floured surfäce änd divide it into 2 equäl pieces. Wräp one dough well in särän wräp änd pläce in the freezer for ä läter use.
  9. .......................

Full Recipe: www.bakerbynature.com

Comments

Popular Posts